周至水街老式压面机下饸饹 游人驻足排队

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5月2日中午1时许,周至水街小吃街,一家卖饸饹面的小吃店很受游客欢迎,老板夫妇二人用尽全力压着饸饹面下面设备的场面让游人忍不住驻足,大家排起了长队。

华商记者看到,下面设备是一台由直径有二三十公分的木料组成,体形巨大,下面时需要两人用另一粗木杠用力下压,在老板夫妇下面时看上去颇显吃力。

“这是老式的压面机,压出来的饸饹面筋道好吃。”一名年纪稍长的游客说,大家排队主要是图这个。

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